Mama Cuisine Bonn

Vorspeisen

Kokosabzi

Persisches Kräuteromelette mit Joghurt & wildem Knoblauch

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Auberginenmousse

Mit Joghurt und Knoblauch

5,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Borani Kadu

Süßlicher Butternutkürbis auf herzhaftem Joghurt mit Knoblauch & Walnüssen

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Borani Bamjan

Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln, Tomate & Knobi in Joghurt mit Koriander, leicht pikant

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mirza Ghasemi

Nordpersische Speise aus Aubergine, Ei & Knoblauch

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Joghurt Mit Spinat

5,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sambosa Rindfleisch

Herzhafte Teigtaschen & 2 Dips

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Joghurt Mit Wildem Knoblauch

5,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bolani

Gefüllte Teigtasche mit Kartoffel-Lauch-Füllung & 2 Dips

9,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shor Nakhod

Kichererbsen mit geriebenen Kartoffeln, pikant mit einer feinen Essignote

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Humus

Cremiger Kichererbsenaufstrich mit Sesam und frischen Gewürzen

5,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sambosa

Süße Teigtaschen mit Rindfleisch-Zwiebel-Füllung, Kardamom & 2 Dips

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sambosa Gemüse Vegan

Herzhafte Teigtaschen & 2 Dips

8,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spießgerichte

Hähnchenspieße Mit Safran Mariniert

2 Stück & Salat & Kabuli-Reis

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kubidehspieße

Aus Lammgehacktem, 2 Stück & Salat und Kabuli-Reis

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Lammspieße

2 Stück mit Salat und Kabuli-Reis

18,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hähnchenspieße Mit Tandoori Mariniert

2 Stück & Salat

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptgerichte

Dopiaza Murgh

Traditionelles Gericht mit Hähnchen, geschmorten pikanten Zwiebeln & schwarzem Pfeffer, Kabuli-Reis & Salat

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Oshak

Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse auf Lappeh-Erbsen-Joghurt

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Murgh

Mit frischem Spinat, Frühlingszwiebeln & Knoblauch mit Kabuli-Reis und Salat

16,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Korma Hähnchen

Mit Kartoffeln in leicht pikanter Tomatensauce mit Kabuli-Reis und Salat

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Korma Lamm

Mit Kartoffeln in leicht pikanter Tomatensauce mit Kabuli-Reis und Salat

17,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Shola Ghorbandy

Lammfleisch mit Mungbohnen, Kartoffeln, Möhren, Korot (Joghurt) Dill & Koriander und Salat

17,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karahi Lamm

Mit Ingwer, Cocktailtomaten, frischen Peperoni, Knobi & Koriander, Kabuli-Reis & Salat

18,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karahi Murgh

Mit Ingwer und Cocktailtomaten, frischen Peperoni, Knobi und Koriander, Kabuli-Reis & Salat

16,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Marinierte Lammkoteletts

Mit Dip, Salat & Kabuli-Reis

19,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dopiaza Lamm

Traditionelle Lammspeise mit geschmorten pikanten Zwiebeln & schwarzem Peffer, Kabuli-Reis & Salat

17,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sabzi Lamm

Mit frischem Spinat, Frühlingszwiebeln & Knoblauch mit Kabuli-Reis und Salat

17,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Korma Bamya

Okraschoten, Kartoffeln & Knobi in leicht pikanter Tomatensauce mit Kabuli-Reis & Salat

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mantu Kadu

Gefüllte Teigtaschen mit Kürbisfüllung auf Lappeh-Erbsen-Joghurt

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Korma Gulpi

Mit Blumenkohl und Kartoffeln in leicht pikanter Tomatensauce mit Kabuli-Reis & Salat

14,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Korma Küfteh

Lammbällchen mit Dal Nakhod (Lappeh-Erbsen-Joghurt), Kabuli-Reis & Salat

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mantu

Gefüllte Teigtaschen mit Lammgehacktem auf Lappeh-Erbsen-Joghurt (Dal Nakhod)

15,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagen

Steinofen-Naan

Indisches Brot

4,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Portion pommes

4,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagensalat

4,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kabuli-Palau-Reis

Traditioneller afghanischer Reis

4,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gedämpfter Basmatireis

4,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Tiramisu

Klassisches italienisches Dessert mit Mascarpone, Espresso-getränkten Biskuits und Kakao

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ferni

Milchspeise mit Kardamom, Pistazien und Walnüssen

6,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Getränke

Africola Ohne Zucker 0,33l

2,80 €